夏天吃什么（番茄酿肉）
番茄酿肉主料： 番茄100克，猪肉50克。
辅料： 绿叶蔬菜50克，植物油5克，太白粉10克，精盐3克，姜汁3克，葱花5克。
制法： ①将番茄洗净，去除茄蒂，挖出籽和心(留下待用)。
②将猪肉剁成肉末，再把肉末和适量的太白粉、姜汁、葱花和少量的水搅匀，装入番茄中，放在笼中蒸约10分钟拿出。
③将绿色菜叶洗净切成节，锅内放油烧热，后炒菜，加入挖出的番茄汁，勾好芡，倒入盘底铺平，再将蒸好的番茄放在青菜上即可食用。
营养： 内含锌6毫克，维生素A原毫克，维生素B1：037毫克，维生素B2：068毫克，尼克酸21毫克，维生素C36毫克，蛋白质66毫克，脂肪35克，碳水化合物265毫克，能产热333千卡。
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