夏天吃什么（番茄牛肉）
番茄牛肉主料： 番茄150克，牛肉100克。
辅料： 卷心菜150克，料酒3克，精盐4克，味精1克。
制法： ①把番茄、卷心菜、牛肉分别洗净，番茄切成方块，卷心菜、牛肉切成薄片。
②将牛肉放入锅内，加入清水至能没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去放入料酒，烧至牛肉快熟时，再将番茄、卷心菜倒入锅中，炖至皆熟，加入精盐、味精，略炖片刻，即可装盘食用。
营养： 内含碳水化合物11克，蛋白质231克，脂肪72克，钙81毫克，磷254毫克，铁15毫克，维生素A原013毫克，维生素B1：毫克，维生素B2：021毫克，尼克酸645毫克，维生素C6毫克，能产热201千卡。
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