炫彩素汤包
最近喜欢上了饺子皮，这个用起来实在是又快又方便，刚好家里有新下来的番茄，就来了点新花样，不用肉皮冻，利用西红柿里的水分，做出了一种色彩鲜艳，酸甜适口的素汤包，(**) 嘻嘻试验成功！菜品口味蒸主要工艺十分钟所需时间简单Z Z难度蒸锅 所用厨具食材明细饺子皮适量西红柿1个鸡蛋3个青蒜（青菜、菠菜）适量盐适量砂糖适量料酒适量色拉油适量
1准备好原料。2青蒜或青菜洗净切碎。3打好鸡蛋加适量盐。4加少量料酒。5搅打均匀入平底锅，煎至两面金黄。6将煎得嫩嫩的鸡蛋用锅铲切成小块，盛起晾凉备用。7将煎得嫩嫩的鸡蛋用锅铲切成小块，盛起晾凉备用。8将西红柿去皮切成小丁。加适量盐。10加适量盐。11加适量白砂糖。12快速搅拌均匀。13快速搅拌均匀。14以最快的速度将馅料包在饺子皮里。（饺子皮事先就全部擀薄了，薄一点透明度更高，透色效果更好）15以最快的速度将馅料包在饺子皮里。（饺子皮事先就全部擀薄了，薄一点透明度更高，透色效果更好）16全部包好入锅。17开锅后蒸4、5分钟即可。18漂亮的颜色隐隐透出来，挡不住啊！
炫彩素汤包做法小贴士
1西红柿加了调料之后会很快渗出汤汁，所以包的要越快越好。
2三种颜色的馅料分开放不同的角度颜色更漂亮，混合包的话效果不明显。
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