惊叹号 发表于 13.1.17 16:33:59

鲜美不腥的清蒸黄花鱼

　　原料：
　　黄花鱼一条（约一斤重）、盐、料酒、姜片、蒸鱼豉油、葱白段、色拉油。
　　做法：
　　2、将鱼和蒸鱼豉油碗放在烧开水的锅里，大火10分钟转小火5分钟。蒸好后把姜片丢掉、鱼盘里的腥水倒掉，将鱼重新挪到另外一个干净盘中，将葱白段铺在鱼身上，蒸鱼豉油倒在鱼上。将炒锅内倒入一勺色拉油，烧至七成热时关火，均匀的淋在鱼身和葱白段上即可。

ㄒㄒㄒㄒ

小蜜蜂兼职社团 发表于 13.1.25 12:29:22

这个 有很大的难度啊——对于我

5

哈猪猪 发表于 13.1.25 12:39:55

这个 有很大的难度啊——对于我
我道觉得很简单蒸鱼我觉得还是要保持原汁原味比较好不必加太多的作料只要去腥就可以了

页: [1]
查看完整版本: 鲜美不腥的清蒸黄花鱼