哈尔滨论坛's Archiver
论坛
›
哈尔滨美食
› 番茄鸡蛋汤
.芝麻开门.
发表于 09.3.25 11:56:42
番茄鸡蛋汤
原料:番茄3个,鸡蛋2枚
1番茄入滚水烫1分钟,捞起放入凉水中,番茄剥皮去籽,切块备用。鸡蛋打散,加少许盐备用;
2锅热油至7分熟,倒入切好的番茄,翻炒片刻,然后倒入适量清水烧开,加入少许盐;
3汤汁烧开熄火,把蛋液缓缓地倒入汤中,(此时不要搅动汤),待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀,食用时撒上葱花即可。
页:
[1]
查看完整版本:
番茄鸡蛋汤