西兰花炒墨鱼-养血强身保健康
原料:西兰花、墨鱼、红椒
做法:
1 将墨鱼去皮去内脏,切去边皮把肉切十字刀后,切小片放盐酒腌一会；
2 将西兰花摘小朵入开水里焯一下,捞出过凉水；
3 先将墨鱼入开水里焯一下去腥,捞出(时间要短鱼片卷起即可)；
4 热油锅,将墨鱼倒入翻炒再将西兰花和红椒圈放入锅内,加盐颠翻几次,用水淀粉勾芡即可。
特点:
墨鱼鲜嫩、菜花清香、营养健康
小提示：
墨鱼含多种碳水化合物多种维生素和蛋白质,矿物质等,营养丰富,具有养血滋阴健胃理气的功效
西兰花富含人体所需的各种蛋白质,矿物质,维生素A和C等可以解缓肌肤老化,一直是被世人所推荐的十大健康食品之一被誉为蔬菜之皇。
两者相配炒,西兰花里的维生素A,C与墨鱼的矿物质与蛋白质相配,可以增强对病毒的抵御能力,养血滋阴,强身ZY,营养丰富保健康!
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