.芝麻开门. 发表于 09.3.21 19:07:37

白果豆腐


材料:素白果、豆腐、姜末
第一步:豆腐切成块，放在冷水里，开火煮，8要等到水开，只要豆腐浮起来就好鸟;
第二步:水倒掉，锅里烧热油，姜末爆香，豆腐扔下去翻一下;
第三步:然后加入高汤（或者鸡汤，白水加鸡精也行），没过豆腐一半;
第四步:然后加入白果，水烧开后关成小火熬煮;
第五步:熬到汤汁都入味了，就可以勾芡加盐捞起来粗鸟

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