.芝麻开门. 发表于 09.3.11 19:35:38

糖桂花添香糯米藕


原料：
　　藕300克，糯米100克。
　　辅料：
　　白糖50克，糖桂花少许。
　　做法：
　　1、藕去皮，洗净，沥干，将藕节一端切下；糯米洗净，用水浸泡约4小时，泡透。
　　2、在糯米中加入白糖拌匀，逐一灌入藕孔中；将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，以防漏米。
　　3、将灌满糯米的藕段放入蒸笼中，用旺火蒸1小时左右，取出晾凉，去掉牙签、藕节头，切成05厘米厚的圆片，摆盘，倒入糖桂花即可。

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