芝麻开门 发表于 09.2.2 21:35:56

家常菜肴做法（转载）

最简单的笋干烧肉做法：
五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加料酒，炒干，加海天老抽少许上色，加泡好洗净切成粗丝的笋干，再加海天生抽，炒匀，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、胡椒，少许味精，放一点点糖。

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一鸣 发表于 09.2.2 21:40:04

这个菜我爱吃

芝麻开门 发表于 09.2.2 22:55:32

谢谢您的品尝！

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