芝麻开门 发表于 09.1.30 10:05:49

麻辣猪红豆腐


用料:豆腐200克 猪血200克 生姜 大蒜辣椒花椒盐   生抽色拉油
做法:
1把豆腐猪血切小块待用
2生姜,大蒜,辣椒切成末待用
3将烧红的锅里倒入色拉油放入生姜,大蒜,辣椒,花椒爆香,小火放入豆腐猪红(大火会把猪红煎成黑色难看也难吃)加盐生抽,轻轻的焯焯,加水平过豆腐即可,大火煮开换小火慢慢的焖至留点汤汁就OK了
特点:麻辣可口啊,别看卖相不好,味道可是一流的,不信你试试!!
我想:这道菜一定要上锅即吃绝对Q光光 ！

页: [1]
查看完整版本: 麻辣猪红豆腐