北欧风情美食：不能“喝”的牛奶大米粥
文章简介：昨儿午餐的时候，公司为什么不能喝呢？咳咳1将粥米加入清水和2关键时刻到了，将3嗒嗒嗒嗒嗒煮----------【1月话题第2期】隔铁证如山！Angel：第一次来大姨【春节专题】2【2兔年运程】[本帖于2-0哈尔滨美食论坛吃遍天下美食 ！！ 昨儿午餐的时候，公司几位美女就抱怨，“咋还不下雪啊，这天气整天大风，一会儿不开加湿器就觉得口干舌燥”。其实干燥冬季要“加湿”的何止是皮肤呢，只有连五脏也得到“加湿”，“冬燥”才会有根本性改变。给美女们推荐一款众所“粥”知的北欧美食，养阴生津，给五脏更多滋润。当然，这粥还是有点特色的，用纯牛奶来煮、但不能“喝”的大米粥
为什么不能喝呢？咳咳，让我来澄清下，北欧的牛奶大米粥可不同于我们所认同的“稀饭”，说是“干饭”还靠谱点，在北欧的圣诞节大餐中，大米粥属于餐后甜点，做这种粥需要用粘度略大、圆颗粒（接近糯米）的“圣诞粥米”配以上等的纯牛奶才能做成美味，我常用的一般是蒙牛的纯奶，味浓醇香。
好了，准备好材料开工吧。
1将粥米加入清水和盐，大火煮沸后，打开锅盖，继续煮3至4分钟。dai(待)锅中大部分水分蒸发，将火力调整至中小火。将淡奶油分两次加入到锅中，每加入1次，都要搅匀，并等到锅中液体沸腾后再添加。
2关键时刻到了，将牛奶至少分4至5次加入到锅中，每次加入之后，都要搅拌jun(均)匀，并等到沸腾后再添加牛奶。牛奶一定要选择纯牛奶，煮完香浓四溢。添加全部牛奶后，等到其再次沸腾，将火力调至小火，盖上锅盖。
3嗒嗒嗒嗒嗒煮好的牛奶大米粥就是这个样子啦看起来很美味吧，而且奶香四溢，味道好极了，赶紧尝试下！！
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[本帖于2-01-1 15:00:37 被sanadamo 修改过]
ㄏㄏㄏㄏ
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