鹿尾菜石锅拌饭
文章简介：1、锅中油热，倒入胡2、石锅中薄薄涂一层3、石锅放在火上加热菜式特点：造型美观，鹿尾菜（hijiki带、紫菜后的又一种海鹿尾菜等出口国外（韩将月15日定为本国哈尔滨mei(美)食论坛欢迎各位朋友尝遍天下美食 ！！ 主料：新鲜鹿尾菜；
配料：腊肉、青椒、蒜、姜。
做法：
1、锅中油热，倒入胡萝卜、抄好的鹿尾菜炒熟，加入少许盐和香油拌匀；
2、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋；
3、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可。
菜式特点：造型美观，味道鲜美，有种混淆不清又五味杂陈的味道。
鹿尾菜（hijiki,），出产于营养丰富的东海洞头岛天然海域，又称海大麦，是继海
带、紫菜后的又一种海洋蔬菜，其营养价值又远在二者之上。鹿尾菜富含钙、铁、镁、食物纤维、维生素A、B1、B2、叶酸及其他微量元素，不含任何食品添加物，对于改善骨质疏松、贫血、高血压、高血脂、糖尿病、记忆力减退、神经性疲劳；对调节肠胃、缓解便秘、防治肥胖症、降血压血脂血糖，调节哈尔滨饭店动脉粥样硬化、糖尿病、高胆固醇等等症状有很大帮助。具有调节肠胃，降血压、降血脂、降血糖的功能，还能调节动脉粥样硬化、糖尿病、高胆固醇等疾病，老手少皆宜。
鹿尾菜等出口国外（韩国、日本等等），受到国外尤其是日本民众的青睐，被誉为“长寿菜”， 并
将月15日定为本国的鹿尾菜日。北京禾齐客商贸有限公司
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