辽宁特色小吃做法大公开!!!!
文章简介:中国地域辽阔,文化饮不过身为一个东北人,下面介绍几个辽宁很有辽阳城三宗宝,塔糖、原料配方:砂糖5公斤1化糖:将水放入锅2熬糖:将过滤的糖3冷却;将熬好的糖哈尔滨美食论坛欢迎各位朋友尝遍天下美食 !! 中国地域辽阔,文化饮食也因此产生巨大的差异。
不过身为一个东北人,我对东北的小吃还是有独特的偏爱的。
下面介绍几个辽宁很有名,并且我本人也很喜欢的小吃给大家。
1辽阳塔糖的做法
辽阳城三宗宝,塔糖、梨干、乌拉草。塔糖是辽阳市的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。
原料配方:砂糖5公斤,矾18克,香料15克香草片1片,水适量
Z Z方法:
1化糖:将水放入锅后加入砂糖搅拌,使其加热至沸腾,然后以筛过滤。
2熬糖:将过滤的糖液加入矾后,将其加温至156℃。
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