给宝宝选零食前 了解常用食品防腐剂
文章简介：丙酸及其盐类是近年来山梨酸也叫花秋酸，是脱氢醋酸及其盐——脱苯甲酸又名安息香酸，尼泊金酯又被称为对羟此外，琼脂低聚糖、儿哈尔滨宝宝论坛欢迎各位朋友多来交流 共同成长 ！！ 1丙酸及其盐：
丙酸及其盐类是近年来发展起来的一种新型食品防腐剂，常用于面包、糕点等食品及饮料的防霉保鲜，对人体无毒副作用，并且能经人体新陈代谢排出，安全性高。
2山梨酸及其盐：
山梨酸也叫花秋酸，是目前最为主流的食品用防腐剂。如果留心观察的话，可以发现在很多食品的成分标签上都有山梨酸或者其钾盐——山梨酸钾。山梨酸对霉菌、酵母菌和好气性细菌均有抑Z Z用，并可参与机体的正常代谢，是迄今为止国际公认的最好的防腐剂之一。
3脱氢醋酸及其盐：
脱氢醋酸及其盐——脱氢醋酸钠属于广谱防腐剂，能有效抑制霉菌和酵母的繁殖，从而起到延长保质期的作用，常被添加于奶油、汤料、糕点、面包、酱油、酱菜、果汁、腐乳、米面制品、鱼肉制品、粮食等产品中。需要注意的是，脱氢醋酸及其钠盐有抑制体内多种氧化酶的作用，目前亦处于逐步被取代的位置。
4苯甲酸及其盐：
苯甲酸又名安息香酸，在酸性条件下对酵母、霉菌、细菌等有明显的抑Z Z用，在实际生活中常能见Dao(到)其钠盐——苯甲酸钠，被添加于碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、酱油、醋等食品中。目前正处于逐步被替代的位置。
5尼泊金酯：
尼泊金酯又被称为对羟基苯甲酸酯类，这种名字听上去非常复杂的添加剂对霉菌及酵母菌有抗菌作用，可在果汁、果酱及饮料中看到该成分。
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