日式料理：鸡蛋寿司卷
文章简介：金qiang鱼罐头1罐、胡萝把白醋，白糖，盐放入把搅匀的寿司醋倒入小大米淘洗干净，放入电米饭做好就可以拿来做1、先用水湿手,再取2、用手指在饭团中间3、取一片长方形的紫将金qiang鱼肉从罐头中取把鸡蛋打散，放入一丁再把蛋皮切成粗条，把将寿司帘平铺在案板上再用手将米饭从左右排然后在中间偏下的位置然后用寿司帘慢慢卷起哈尔滨宝宝论坛欢迎各位朋友多来交流 共同成长 ！！ 主料： 米饭3小碗
做寿司醋用到的材料：
白醋31毫升、白糖25克、盐4克
做寿司用到的材料：
金qiang鱼罐头1罐、胡萝卜条3根、菠菜适量、鸡蛋1个、海苔3张
做饭团用到的材料：
金qiang鱼罐头少许、海苔2小片
做法：
把白醋，白糖，盐放入锅中，小火搅拌至糖溶化即可，不要烧开。
把搅匀的寿司醋倒入小碗中晾凉就可以用了。
大米淘洗干净，放入电饭锅煮好，蒸饭时水的量不要过多，然后按照一碗饭一勺寿司醋的比例轻轻搅拌均匀，再置于通风处晾凉就可以了。
饭团做法：
米饭做好就可以拿来做饭团和寿司了~做饭团不用寿司饭用普通米饭就可以,只不过用水湿手后需要蘸一点芝麻盐再去捏饭团就行了：
1、先用水湿手,再取适量米饭放在手心上,再轻轻捏成团状。
2、用手指在饭团中间按一下,使中间凹进去,放入金qiang鱼肉,再加上少量的米饭,盖住鱼肉即可,用左手托住饭团,右手边转边捏成三角形,不需太过用力,以免影响饭团口感。
3、取一片长方形的紫菜,从饭团两侧卷起包住就可以了,可以在饭团的顶部放上一些鱼肉,这样就可以使人知道饭团的配料了。吃的时候直接用手拿着吃。
寿司的做法：
将金qiang鱼肉从罐头中取出，沥去汤汁。菠菜和胡萝卜洗净，胡萝卜切成长条状，然后分别放入沸水中焯烫。
把鸡蛋打散，放入一丁点盐，打匀后放入平底锅煎成蛋皮。
再把蛋皮切成粗条，把材料都准备好就可以卷寿司了，材料不必调味，喜欢的可yi(以)加些沙拉酱。
卷寿司：
将寿司帘平铺在案板上，再放上专用的海苔。用清水湿手，取一小tuan(团)米饭，用手轻轻团哈尔滨亲字一团。
再用手将米饭从左右排在海苔上部，再由上至下铺好。
然后在中间偏下的位置摆上蛋皮，菠菜，金qiang鱼和胡萝卜。
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