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冰城卫士
发表于 08.11.23 12:04:51
咖喱菜花
【原料】 菜花500克。
【调料选用】
精盐1克,咖喱粉5克,香油10克。
【Z Z及食用过程】
1用小刀削去菜花根上的皮,改刀成小块,用清水洗干净。
2锅中注入清水,上火烧开,放入洗净的菜花,氽熟捞出,放入盆中,用清水冲凉,滗去水,放入咖喱粉拌匀,腌5分钟,再用清水冲去多余的咖喱粉,滗净水。
3将咖喱菜花放小盆中,加入精盐、香油搅拌均匀。将菜花在圆盘中码成一朵花,上面码上用燕窝做成的“意”字。
冰城雪花
发表于 08.11.23 14:21:38
这道菜很好!
谢谢冰城卫士!
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咖喱菜花