冰城卫士 发表于 08.11.23 11:48:57

清蒸鲈鱼

[原料/调料]
鲈鱼1条约600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片，大白菜适量。

①鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切，猪肉、火腿均切片，蛤仔洗净备用。
②大白菜摆放碗内，再放入鲈鱼，然后将蛤仔排放碗边。猪肉及火腿摆在鱼背上。
③洒上盐、味精及适量清水于碗内。将鲈鱼放锅中，隔水蒸30分钟即可。

5

冰城雪花 发表于 08.11.23 14:30:53

清蒸鲈鱼营养价值很高。

页: [1]
查看完整版本: 清蒸鲈鱼