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冰城卫士
发表于 08.11.23 11:38:43
孔雀大虾
【原料】
明虾、长南瓜、蛋清。
【调料选用】
盐、味精、面包粉、麻油、生油。
【Z Z及食用过程】
(1)将明虾去壳,一批两半,加入调料,然后将蛋清打成泡糊,将明虾放入 蛋泡糊拖一下,放入温油锅内炸呈金H S捞起。
(2)用大盘一只,半岛南瓜雕刻成孔雀放在盘中间,再将炸好后的明虾放在 盘边即成。
成品特点:造型美观,外香里嫩鲜。
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孔雀大虾