冰城雪花 发表于 08.11.22 19:09:06

铁锅生锈有害健康

使用铁锅做饭可以通过补充人体所需的铁元素来预防缺铁性贫血。但铁锅最大的不足是容易生锈，会使食物变色，影响食物的色香味、并对我们的身体有害。
　　铁锈对人体的伤害一直以来都是大家关注的健康话题之一。摄入铁锈的最直接途径就是铁锅上的锈迹混入菜中被我们误食。如果
人体吸收了太多的铁锈，会有头晕、恶心等现象，摄入过多会对肝脏有害。因此铁锅不宜盛食物过夜，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。洗涤时应避免用硬质刷布大力刷洗，尽量少用洗涤剂，防止把锅具刮坏。铁锅用完后应马上洗净，擦干、以免生锈。

青竹 发表于 08.11.22 19:55:48

谢谢姐姐！:hug:

īīīī

冰城雪莲 发表于 08.11.23 00:55:16

您说得太好了，每个人都应该特别注意！:handshake

ゼゼゼゼ

山西老陈醋 发表于 08.11.23 09:45:16

让我们勤快一点就好了，远离疾病，永远健康！:lol

蓝熊 发表于 09.4.17 19:57:45

刚才看到的，铁锅生锈用淘米水洗

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