红烧肉的做法
原料：带皮五花肉、干山楂片、老抽、冰糖。
做法：
[*]带皮五花肉洗净，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。 [*]盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。 [*]将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。 [*]大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。 [*]转小火微沸，一个半小时。中间我加盖了超市里买来的滤油布，帮助去掉一些油份，没有的话可以不用。 [*]转入炒锅中，倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。 [*]加入冰糖，烧到汁浓，加点盐调整一下味道，最后点香油出锅。
等着吃风雨中的红烧肉，很久了，我也减了许多肉，太馋了，因此，自己亲自上网上查了关于红烧肉的Z Z方法，献给这里的朋友，请大家帮助我做上一大锅红烧肉，不然不够大家吃呀！
这做法也太复杂了！
我只知道用水焯了搁锅里炖,看来是达不到雪莲的要求了，先学习一下吧。
5 没有关系，我是只要是风雨中做的，我就愿意吃！
没有关系，我是只要是风雨中做的，我就愿意吃！
难度又加大了，我只会在室内做，就是在室外做的话也得是好天气才行啊，刮风下雨的火都点不着，用电的话也容易短路啊:L
ｇｇ 是啊
风雨中吃顿红烧肉 那是真难啊
理解！！！！
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